Sankt Laurent 2017

BESCHREIBUNG
tiefrote Farbe, kraftvoll und geschmeidig, saftige Beeren Dieser Wein zeichnet sich durch sein feines Bukett aus. Durch die Reifezeit schmeckt er samtig-trocken, vollmundig und dicht in der Struktur.
LAGE
Thermenregion Riede: Mühlacker - Alter der Rebstöcke: ca. 57ahre
ANALYTIK
13 vol% alc, 1,3 RZ, 4,8 Säure
LESE
Oktober 2017, Ausbau trocken, klassisch,
Verarbeitung: im Gärständer bei 30°C
GETRUNKEN
Trinkreife: 2018, lagerfähig bis: bis 2025
Trinktemperatur: 16-18
PASST ZU
Ein idealer Speisenbegleiter zur Österreichischen Küche, zu Wildgerichten und Käsespezialitäten