Sauvignon Blanc 2016

BESCHREIBUNG
Dieser typische Sauvignon Blanc überzeugt durch seine lange wirkende Frucht, die komplexen Stachelbeer-Aromen und seine rassige Säure. Grasige Noten versprechen ein frisches Trinkvergnügen
LAGE
Thermenregion schotterreiche Schwemmböden mit hohem Kalkgehalt - Alter der Rebstöcke: 9 Jahre
ANALYTIK
12 vol% alc, 1,0 g/l RZ, 6,2 g/l Säure
LESE
Ende September 2016, Ausbau trocken
Verarbeitung: im Edelstahltank bei 16°C
GETRUNKEN
Trinkreife: 2017, lagerfähig bis: bis 2018
Trinktemperatur: 8-12 °C
PASST ZU
Perfekt zu Nudel- und Fischgerichten sowie zur klassisch-österreichischen Küche