Chardonnay ''Hintermoos'' Leithaberg DAC

Leithaberg DAC
BESCHREIBUNG
strahlendes Gelb, kräftiger Körper, Zitrusaromen, ausgeprägte Mineralik, am Gaumen cremig, lang anhaltend, trocken
LAGE
Neusiedlersee-Hügelland Riede: Hintermoos Großhöflien -
ANALYTIK
13,5 vol% alc, 2,9 g/l RZ, 6,9 g/l Säure
LESE
Oktober 2015, Ausbau trocken
Verarbeitung: im Edelstahltank bei 16°C Gärtemparatur 25% im kleinen Eichenfass
GETRUNKEN
Trinkreife: 2016, lagerfähig bis: bis 2020
Trinktemperatur: 7-10
PASST ZU
zu Fischgerichten und zur taditionellen österreichischen Küche