Sankt Laurent 2015

NÖ Landesweinkost 2017: GOLD
BESCHREIBUNG
sattes dunkelrot, herrlicher Duft nach Weichsel, dichte Struktur; Der St. Laurent ist ein sehr fruchtiger, samtiger Wein. Durch seinen harmonischen Abgang bereitet er ein elegantes Trinkvergnügen.
LAGE
Thermenregion Riede: Mühlacker - Alter der Rebstöcke: ca. 55 Jahre
ANALYTIK
13 vol% alc, 1,3 RZ, 4,8 Säure
LESE
Oktober 2015, Ausbau trocken, klassisch,
Verarbeitung: im Gärständer bei 30°C
GETRUNKEN
Trinkreife: 2016, lagerfähig bis: bis 2020
Trinktemperatur: 16-18
PASST ZU
Ein idealer Speisenbegleiter zur Österreichischen Küche, zu Wildgerichten und Käsespezialitäten