Rosé 2016

BESCHREIBUNG
strahlendes Zwiebelrot, fruchtig, Waldbeeraromatik, verspielt
LAGE
Thermenregion, schotterreiche Böden mit hohem Kalkgehalt -
ANALYTIK
11,5 vol% alc, 6,0 g/l RZ, 7,5 g/l Säure
LESE
Mitte Oktober 2016, Ausbau trocken, SORTE: Zweigelt & St. Laurent
Verarbeitung: im Edelstahltank bei 16°C Gärtemperatur
GETRUNKEN
Trinkreife: 2017, lagerfähig bis: 2018
Trinktemperatur: 9 - 12 °C
PASST ZU
zur österreichischen und mediterranen Küche